玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

辛い生玉ねぎを食べて不快に思うことありませんか?
喉の奥にあるピリッとした辛味、あの独特なツンとした臭いはなかなか抜けないもの。
口臭こそまさにそのままで、何の対処もしないと人に不快感を与えかねません。

 

ここでは食後でもできることを含んだ11の臭い対策と、自宅での調理の際に活かせる臭い予防に適した玉ねぎの調理法をお教えします。

 

玉ねぎで口臭がひどくなる原因

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

玉ねぎを食べると、なぜ口臭が発生しやすくなるのでしょうか?
それは玉ねぎに含まれている、「ある成分」が大きく関係しているのです。さっそく詳しく見ていきましょう!

 

アリシン

アリシンとは玉ねぎに含まれる臭い成分で、実はニンニクやニラ・らっきょうといった臭いがきつい食材にも多く含まれています。

 

この臭い成分であるアリシンを体内に摂取してしまうことにより、成分が血中に溶け込んで全身を巡ります。

 

そして肺から「呼吸」として臭いを発したり、毛穴からもアリシンの臭い成分は出るので「体臭が玉ねぎ臭い!」なんてことにも!

 

つまり、玉ねぎを食べることで「身体の中から玉ねぎ臭を発生させてしまう」というところが、玉ねぎが口臭につながってしまう大きな原因です。

 

それだけでなく玉ねぎは歯と歯の間にも詰まってしまいやすいので、口の中に残った玉ねぎが発酵してそれを細菌が食べ、口臭をきつくしてしまう悪臭ガスも発生させてしまうんです!

 

ここで玉ねぎを食べることで口臭がきつくなってしまう原因をもう一度まとめてみましょう。

 

  • 臭い成分である「アリシン」が体中に広がり、身体の中から臭いを発する。
  • 口の中に残った玉ねぎをエサに細菌が増殖し、悪臭ガスを発生させる。

 

大きく分けてこの2種類の原因によって、玉ねぎの臭いは口から・全身から発生してしまいます!

 

玉ねぎ口臭は16時間も続く!?

玉ねぎ口臭の原因である「アリシン」は、胃から吸収されて全身へと運ばれます。

 

そして全身へ送られたアリシンが分解され、体外へ排出されるまでにかかる時間は「約16時間」ともいわれています。

 

夜に食べた玉ねぎが、次の日のお昼まで臭いを発してしまうというわけです!

 

玉ねぎを食べたいけど、翌日の昼まで臭いを持ち越したくはありませんよね?

 

そんなときは「汗をかく」「運動をする」「尿を出す」など、代謝を上げて体内にあるアリシンを少しでも早く体外へ排出できるようにしましょう。

 

また玉ねぎを食べる際のちょっとした心がけひとつで、臭い成分アリシンの吸収を抑制することができる裏技もご紹介しちゃいます!

 

玉ねぎ口臭を予防する調理のコツ

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

少しでもアリシンの吸収を抑えるためにできることとは?

 

ここでは玉ねぎを調理するときのコツをご紹介!何もせずに食べるのと、以下でお伝えする方法を実践してから食べるのとでは雲仙の差が出るはずですよ!

 

加熱調理

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

アリシンは熱に非常に弱いため、加熱をすることで「臭いを発生させない」ようにすることができるといわれています。

 

玉ねぎはどんな料理にも使用しやすいという万能なお野菜です。
ぜひ加熱処理をして、臭いを気にせずに食事を楽しみましょう!

 

水にさらして調理

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

「玉ねぎサラダは水にさらす」なんて言葉、よく料理本などにも出てくるフレーズですよね。

 

実は口臭の原因になるアリシンとは水溶性の成分で、水にさらすと成分が水の中に流れ出てくれるという性質を持っているんです。

 

このため、玉ねぎを切った後に「水にさらす」ことで効率よくアリシンを除去することができますよ!

 

特に「ぬめり」「粘り気」の強い玉ねぎにはアリシンも豊富に含まれているものなので、そのような場合は「水にさらす+もみ洗い」をするのがおすすめ。

 

横×薄切りスライスで調理

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

アリシンの特徴のひとつに「細胞が壊される度合いによって臭いが強くなる」というものがあります。

 

つまり、そのままの玉ねぎよりもスライス玉ねぎの方がより多くアリシンを含んでいるというわけ。

 

「そのままの玉ねぎ<スライス<みじん切り<すりおろし」

 

上記のような順でアリシンは増え、臭いも強くなっていきます!

 

切り方ひとつでアリシンの量を調節できるのですから、やらないわけにはいきませんよね?

 

アリシンの生成を最小限にとどめる切り方は…「繊維を壊しにくい横切りスライス」が最適といえるでしょう。

 

玉ねぎと一緒に!+αで口臭予防

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

玉ねぎの調理方法ポイントの次は、玉ねぎを食べる前や食べた後にできる対策をご紹介します!
「玉ねぎ料理と一緒に」「食前に」「食後に」など、玉ねぎを食べるときはこれらの食品や飲み物を付け加えてみてくださいね。

 

きっと驚くほどの消臭効果が期待できるはず!

 

緑茶(食後すぐ)

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

緑茶に含まれる「カテキン」「フラボノイド」には非常に強い殺菌効果や消臭効果が!

 

またカフェインによる利尿作用が、すでに吸収されたアリシンの排出を手助けしてくれます。

 

ただカフェインの多い飲み物を飲みすぎると、体内の水分量が減って唾液の分泌が抑制された結果、口内に細菌が繁殖して口臭の原因になってしまうことも!
カフェイン入りの飲み物を摂取するときは、同時に「水」も飲むように心がけて。

 

牛乳(食前〜食後)

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

牛乳に含まれるたんぱく質には「アリシンを包み込んで臭いを抑えてくれる」という嬉しい効果が期待できます。

 

それだけでなく、食前に牛乳を飲むことで胃の中に膜を張り「アリシンの吸収を抑制する」ことも分かっていますよ!

 

牛乳は食前〜食後にかけて、いつ飲んでも効果が期待できる素晴らしい飲料のひとつです。
玉ねぎ臭対策のため、ぜひ積極的に取り入れましょう!

 

烏龍茶

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

烏龍茶特有の渋み成分である「タンニン」とはポリフェノールの一種で、殺菌作用に優れているので玉ねぎ臭対策にもぴったり!

 

このタンニンは「加齢臭予防グッズ」「ワキガ改善商品」などのデオドランド商品にも使用されていることが多い実力派です!

 

「虫歯を予防する」「口内を清潔に保つ」といった効果も同時に期待できるので、口臭対策に力を発揮してくれます◎

 

珈琲

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

コーヒーにもポリフェノールが豊富に含まれているため、玉ねぎ口臭改善に期待が持てる飲料のひとつではないでしょうか。
普通にコーヒーを飲むだけでなく「炒ったコーヒー豆を噛み、口をゆすぐ」という方法でも効果があるのだそうです!

 

ただ、コーヒーの微粒子は舌の突起に付着してしまいやすく、コーヒー臭を発生させてしまう可能性が。
せっかくコーヒーを飲んで玉ねぎ臭を消しても、新たにコーヒー臭が発生したら元も子もありませんよね…。
コーヒーを消臭目的で飲む場合は以下のポイントを必ず守るようにしましょう。

 

  • コーヒーと一緒に水を飲む
  • コーヒーを飲んだ後は舌ブラシで舌に付いたコーヒーの微粒子を除去

 

コーヒーも緑茶と同じで「カフェイン」の多い飲料です。

 

食後にコーヒーを飲むことで利尿作用が働き、体内の水分量を減らしてしまっては「口の中の細菌を洗い流す」「殺菌作用」という口臭を防いでくれる働きのある唾液の分泌量低下を招きかねません!

 

コーヒーを飲む場合は、しっかりとお水で水分補給をすることも忘れないでくださいね。

 

また、コーヒーの微粒子は舌の表面に付着して悪臭を放つともされているので、コーヒーを飲んだ後には「舌専用ブラシ」で優しく微粒子を取り除きましょう。

りんご・チョコレート

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

りんごやチョコレートに含まれる「酵素」「ポリフェノール」といった成分には消臭効果があることで有名です。

 

りんごは「食事中に」もしくは「食後すぐに」食べるのが最も消臭効果が高いといわれていて、チョコレートも「食後30分以内」に摂取するようにしてください。

 

食後のデザートには消臭効果もあって美味しく食べられる「りんご」や「チョコレート」に決まり!

 

梅干し・お酢・レモン

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

梅干し・お酢・レモンなどの「酸っぱい」食品にはクエン酸がたくさん!

 

クエン酸には強力な消臭作用があり、その効果は「こびりついた尿臭」「腐敗臭」なども一瞬で消し去ってしまうほどで、清掃や掃除アイテムとしてもかなりの需要がありますよね。

 

消臭効果の他にも「唾液分泌量促進」「口内の細菌繁殖の抑制」といった働きもあるため、臭い成分であるアリシンの消臭だけでなく、口内を整えて総合的に口臭を改善させることにもつながります。

 

パセリ

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

料理の「添え物」的なイメージの強いパセリ。
中には「え?パセリって食べられるの?飾りだと思ってた…」なんて方も少なくありません!

 

そんな脇役感の溢れるパセリですが、実は栄養価が抜群に高く口臭予防や改善にもよく利用されているんです。

 

パセリの中に含まれる「ピアオール」という有機化合物質には、細菌の増殖を抑えて口内をきれいに保ってくれる効果も◎

 

ただ、パセリの大量摂取や長期間にわたって食べ続けることで「めまい」「むくみ」「じんましん」などの副作用が起こってしまう場合も考えられます。

 

一般的に「パセリを食べない方がいい」といわれている人の特徴を、以下にまとめましたので参考にしてくださいね!

 

  • 妊娠中・授乳中(パセリは月経促進作用があるため)
  • 抗凝固薬を服用している人(パセリに含まれるビタミンKには血液を凝固させる作用があるため)

 

ほんの少量パセリを食べるくらいで上記のような副作用が起こるとは考えにくいものですが、パセリの大量摂取や長期間摂取には細心の注意が必要です!

 

食後ケア!玉ねぎ口臭対策

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

玉ねぎを食べた直後って、息やゲップが玉ねぎ臭くて自分でも不快ですよね…。

 

玉ねぎ臭改善として食後にできる対策を集めてみましたので、玉ねぎ摂取後には進んで実践しましょう!

 

キシリトールガムを噛む

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

キシリトールは「虫歯を予防する」「細菌の繁殖を抑制する」という、口内にとても良い影響を与えてくれる成分です。

 

また、ガムを噛むことで唾液がたくさん分泌されて「消臭」「殺菌」効果も期待できるので一石二鳥!

 

ちなみに、ガム中に含まれているキシリトール成分は何%の含有率が最適だと思いますか?
市販で販売されているキシリトールガムの中には「含有率100%」のものから、「50%」「10%以下」なんてガムも存在しています。
キシリトールの有効成分でしっかり口臭予防したい場合には、国際的にも推奨されている「キシリトール含有率50%以上」の良質なガムを選ぶようにしてくださいね!

 

歯磨き・舌磨きをする

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

歯磨き・舌磨きは丁寧に行っていますか?

 

「歯1本づつ丁寧に磨く」というのが正しいブラッシングの方法ですが、1本づつ磨くと時間もかかってしまいなかなか続けにくいものです…。

 

しかし、口臭を予防するためにはこの「正しい歯磨き方法」でブラッシングすることが必要不可欠といってもいいでしょう!
自分ではきちんと磨いているつもりでも、実は歯と歯の間や被せ物の周辺には食べカスが残ってしまいやすいのです。
玉ねぎを食べた後はいつもよりも入念なブラッシングをおすすめすると同時に、「舌専用ブラシ」で舌の表面にこびりついた汚れも優しく除去してみて!

 

舌の表面には細かな凹凸が無数にあり、そこに臭い成分が付着して玉ねぎ臭をさらにきつくしてしまっている可能性もありますよ。
まずは口内の清潔を第一に心がけてみて!

 

マウスウォッシュやマウススプレーを使用する

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

食後の玉ねぎ臭対策として即効性があり、かつスッキリとした爽快感を味わえる「マウスウォッシュ」「マウススプレー」もぜひ取り入れたいアイテムです。

 

マウスウォッシュには「アルコール入り」「ノンアルコール」の2種類のタイプがあるので、スッキリ感を重視したい方は「アルコール入り」を、薬品の味が苦手な方は「ノンアルコールタイプ」のものを選ぶと間違いありませんよ。

 

こうした液体商品の多くは「ミニボトル化」されていることが多く、コンビニやスーパーなどでも手軽に入手できるので、鞄の中に常備しておくと「いざ!」というときにも安心です。

 

マスクをする

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

玉ねぎ臭対策の最終手段としておすすめするのは「マスク」です。

 

マスクをすれば、玉ねぎ臭を周りの人に感じ取られる確率が格段に下がりますよ!

 

臭いに敏感な人は「マスク2枚重ね」なんてテクニックを駆使して厳重に対策されていることも…。

 

「牛乳やりんごなどを試したけどやっぱり臭いが気になる!」「消臭グッズが何もない!」なんて方は、マスク2枚重ねで乗り切りましょう。

 

玉ねぎのアリシンは健康・美容に◎

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

16時間も臭いを放出し続けてしまうという、憎いアリシン…。

 

そんな口臭につながってしまう成分ですが、臭い物質を発生してしまうという特徴に加えて実は「女性に嬉しい美容効果」があることも分かっています!

 

その美容効果・健康効果とはいったいどのようなものがあるのでしょうか?

 

血行促進・冷え症対策

 

アリシンには血小板の凝固を防いで血液をサラサラにしてくれる効果があります。

 

血液がサラサラになって循環が整うことで「血行促進」「冷え性対策」といった女性にはとても嬉しい作用が期待できますよ!

 

風邪予防

 

高い抗酸化作用のあるアリシンは、さまざまな病気の引き金となる「活性酵素」を抑制して免疫力を高めます。

 

免疫力が高まると身体もウイルスや菌に負けづらくなり、軽やかに生活することができるように!

 

疲労回復

 

アリシンはビタミンと結合することで「糖質をエネルギーに変えて疲労を取り除く」という働きが。

 

「にんにくが滋養強壮にいい!」とよくいわれているのは、にんにくの中に含まれるアリシンのこのような働きによるものだったんですね!

 

もちろんニンニクだけでなく、玉ねぎにもアリシンは含まれているので疲労回復にも効果が期待できますよ。

 

肌荒れ対策

 

アリシンと脂質が結合することでできる「脂質アリシン」には、何とビタミンEと同じような作用があるとされています。

 

ビタミンEはお肌にとって「最も大切な要素である」といってもいいほど重要なもの。

 

  • 強力な抗酸化作用
  • 肌のターンオーバーを正常化させる
  • 細胞の老化を防ぐ

 

などなど、ビタミンEのお肌への効果はたくさんです。

 

血流を良くすることで肌のターンオーバーが正常になり、きれいな肌への生まれ変わりをスムーズにしてくれることから肌荒れに効果が期待できるとされていますよ!

 

今の口臭は玉ねぎのせいとは限らない?

 

玉ねぎによる口臭を消す為に!11の臭い対策と予防に適した調理法| 口臭ラボ

 

玉ねぎで口臭や体臭が発生してしまうなんて、玉ねぎ好きの人にとってはちょっと悲しい現実でしたね…。

 

しかし!今回ご紹介させてもらった数々の口臭対策や予防をしっかりと行えば、「玉ねぎ臭を周囲に撒き散らしてしまう!」なんて事態は防ぐことができるはず。

 

「玉ねぎを食べていないのに玉ねぎ臭がする?」

 

そんな場合は、身体の中にアリシン以外の「口臭原因」が潜んでいる可能性も!

 

身体の中から発生してしまう口臭原因には、臭いの元となっている成分を天然の芳香成分で包み込みいい香りに変えてくれるという「口臭サプリメント」もおすすめですよ♪

 

 

>>気になる口臭におすすめの口臭サプリはこちら!